Hvad er syltning?

Kort sagt hjælper syltning med at råvaren kan holde sig længere.
Typisk gør man det ved at overhælde råvaren med en sur eller sød lage.

Hvad kan man sylte?

I Danmark kender vi mest til syltede bær, blommer, pærer og æbler, agurker, rødbeder og kål, men det er også lækkert at sylte f.eks. nødder og andre grøntsager og frugter.

| Grøntsager | Bær | Frugter | Nødder | 

Ikke bare henkogning og syltning

Glassene er ikke bare forbeholdt til henkogning og syltning. Men de kan sagtens bruges til opbevaring af mange andre ting. Mysli og andre snacks, og endda blomster i de lidt større glas.